Diversificarea este procesul de tranziție treptată de la alimentația exclusivă cu lapte la cea a familiei prin introducerea treaptată a alimentelor solide și a altor lichide.
Organizația Mondială a Sănătății și UNICEF recomandă alăptarea imediată chiar după naștere și în primele 6 luni ale bebelușului tău. După cele 6 luni, se începe introducerea treptată de alimente solide nutritive, dar cu continuarea alăptării până la vârsta de 2 ani.
Laptele matern rămâne o sursă de energie și nutrienți pentru copiii cu vârste cuprinse între 6-24 luni. Acesta poate furniza mai mult de jumătate din necesarul de energie al unui copil cu vârsta cuprinsă între 6-12 luni și o treime din necesarul de energie pentru copiii cu vârste cuprinse între 12-24 de luni.
Cu toate acestea, vârsta de 6 luni este marcată de necesitatea unor alimente complementare care să completeze aportul nutrițional oferit de lapte, iar copiii sunt deja pregătiți pentru această schimbare. Este esențial să începeți diversificarea la 6 luni, astfel încât copilul tău să aibă un ritm normal de creștere.
Care sunt principalele recomandări ale OMS în ce privește diversificarea?
- Alăptați exclusiv până la vârsta de 6 luni și continuați alăptarea până la vârsta de 2 ani sau mai târziu. Laptele matern este o sursă continuă de nutrienți esențiali, cum ar fi vitaminele, mineralele, proteinele și grăsimile sănătoase, care susțin creșterea și dezvoltarea bebelușului. Acesta conține și anticorpi care ajută la protejarea bebelușului împotriva diverselor infecții, contribuind la un sistem imunitar activ care sprijină organismul să combată bacteriile și virusurile.
- Încurajați hrănirea responsivă – alimentarea cu răbdare, nu forțați copilul să mănânce, lăsați-l să-și formeze singur un ritm. Încercați să faceți ora mesei să fie plăcută pentru cei mici, nu insistați să consume anumite alimente sau să consume o cantitate prea mare. Începeți cu 1 linguriță 2 și respectați-i dorința de a înceta să mănânce atunci când acesta dă semne că este sătul. Oferiți-i alimente sănătoase, fără presiune.
- Păstrați o igienă riguroasă în timpul pregătirii și servirii meselor. Spălați fiecare aliment foarte bine înainte de a-l găti sau prepara copilului pentru a înlătura orice urmă de murdărie. Asigurați-vă că aveți întotdeauna mâinile curate înainte de a începe să pregătiți masa.
- La 6 luni, începeți cu cantități mici de mâncare și creșteți cantitatea, constistența și varietatea treptat pe măsură de copilul crește. Începeți să-i oferiți câte 1 linguriță sau 2 din fiecare aliment nou pe care îl introduceți în alimentație copilului. Dacă nu apar reacții adverse, creșteți treptat cantitatea și introduceți o diversitate mai mare de alimente, pentru a-i oferi o gamă largă de nutrienți esențiali.
- Între 6-8 luni copiii au 2-3 mese pe zi, între 9-23 luni câte 3-4 mese pe zi, cu 1,2 gustări. Între 6-12 luni, copiii încep cu 2-3 mese pe zi, ca apoi să crească frecvența meselor la 3-4/zi, completate de formula de lapte sau laptele matern.
- Creșteți aportul de lichide, inclusiv alăptarea și oferiți alimente moi atunci când copilul este bolnav. Pentru a preveni deshidratarea, este esențial să oferiți des lichide copilului, chiar și în cantități mici, atunci când acesta este bolnav.
- Nu adăgați sare sau zahăr în mâncare. Recomandarea este să evitați sarea în alimentația copilului pentru a proteja rinichii și pentru a preveni riscul de hipertensiune arterială mai târziu în viață. Rinichii copiilor mici nu sunt suficient de dezvoltati pentru a procesa cantități mari de sare, iar consumul excesiv de sare poate afecta negativ dezvoltarea acestora. Consumul excesiv de zahăr poate duce la creșterea riscului de obezitate, carii dentare și alte probleme de sănătate pe termen lung, cum ar fi diabetul de tip 2. De asemenea, alimentele și băuturile bogate în zahăr pot încuraja obiceiuri alimentare nesănătoase și pot afecta preferințele gustative ale copilului, făcându-l mai predispus să aleagă alimente dulci în locul celor nutritive.
Cate mese trebuie sa aiba bebelușul la inceputul diversificarii?
Nu există un moment „perfect” al zilei pentru a-ți hrăni bebelușul – totul ține de momentul care vă convine cel mai bine. Dacă alăptezi, poți introduce alimente solide atunci când cantitatea de lapte este la cel mai scăzut nivel, de obicei după-amiaza târziu sau seara devreme. Pe de altă parte, dacă bebelușul tău se trezește plin de energie și curiozitate, micul dejun poate fi momentul ideal pentru a încerca alimentele solide.
Vei observa rapid când bebelușul tău este interesat să mănânce. Îți va arăta acest lucru deschizându-și larg gura, luând de bunăvoie înghițituri sau explorând alimentele cu mânuțele. Dacă, în schimb, întoarce capul, este un semn că nu este încă pregătit. Ascultă-i semnalele și nu-l forța să mănânce – poți încerca din nou mai târziu.
Începe cu o masă pe zi, iar după câteva zile, adaugă o a doua masă (de exemplu, una dimineața și alta seara). Pe măsură ce bebelușul crește poți introduce treptat trei mese solide pe zi, completate de una sau două gustări între mese.
Copiii cu vârsta cuprinsă între 6-8 luni ar trebui să primească 2-3 mese pe zi și să crească la 3-4 mese pe zi între 9-11 luni și 12-24 luni. Copiii între 12-24 de luni ar trebui să primească 1-2 gustări nutritive pe zi.
Evitați alimentele într-o formă care poate provoca sufocare, cum ar fi strugurii întregi, afinele, bobițele de rodie sau mere/morcovi cruzi. Evitați să oferiți băuturi cu valoare nutritivă scăzută, cum ar fi ceaiul sau băuturile răcoritoare zaharoase. Limitați cantitatea de suc oferită, pentru a preveni înlocuirea alimentelor cu un conținut nutritiv mai ridicat.
Bebelușii pot consuma piureuri și alimente semisolide până la 8 luni, când aceștia pot începe să mănânce singuri finger foods.
În perioadele în care copilul este bolnăvior este necesar să creșteți aportul de lichide, inclusiv alăptarea și să-i oferiți alimentele preferate, astfel încât să accepte mâncarea.
Până la vârsta de 12 luni, copiii pot avea acealși meniu ca restul familiei, cu condiția ca aceștia să aibă parte de alimente bogate în nutrienți, inclusiv alimente de origine animală precum carnea de pasăre, ouăle, peștele și produsele lactate.
Ce alimente trebuie evitate până la vârsta de 1 an?
- Mierea este strict interzisă copiilor sub 1 an deoarece poate provoca botulism
- Sarea, zahărul și băuturile îndulcite
- Alimente procesate
- Laptele de vacă până la vârsta de 1 an
- Nucile și semințele întregi, există riscul de înecare
Care sunt alimentele potrivite pentru a începe diversificarea?
Mai jos îți prezentăm o listă cu alimentele potrivite pentru a începe diversificarea. Gătește alimentele(cu excepția fructelor) și transformă-le într-un piure ușor de mestecat pentru copil.
!Introduceți alimente precum ouăle, peștele și produsele lactate pe rând, monitorizând eventualele reacții alergice.
- Legume: Cartof, morcov, dovlecel, dovleac, broccoli, spanac, mazăre, fasole verde.
- Fructe: măr, banană, pară, piersică, avocado
- Carne slabă: pui, curcan, vită, miel
- Pește (bine gătit): somonul sau păstrăvul
- Ouă: începeți cu gălbenușul apoi oul întreg și urmăriți dacă există vreo alergie
- Cereale: orez, ovăz, mei, quinoa
- Leguminoase: linte, fasole, năut
- Produse lactate: (după 6 luni): iaurt natural și brânză de vaci.
Tabel OMS orientativ pentru diversificarea alimentației bebelușului
| Vârsta | Legume | Fructe | Proteine | Cereale | Lactate | Cantitate Orientativă |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 6 luni | Dovleac, dovlecel, cartof dulce, morcov, păstârnac, ardei gras/kapia | Mere, pere, avocado, piersici/nectarine | – | Fără gluten: orez basmati, mei, hrișcă, quinoa | – | 1-2 linguri/zi |
| 7 luni | Fasole verde, praz, fenicul, cartofi albi | Banane, caise, prune, pepene | Pasăre (pui, curcan), gălbenuș de ou (1/4 ou, creștere treptată până la 1/2 ou) | Cu gluten: ovăz, cous-cous, griș, fulgi de secară | Unt, iaurt natural | 2-3 linguri/zi |
| 8 luni | Mazăre, sfeclă roșie, spanac (max. 2x/lună), ceapă, roșie fără semințe, broccoli | Afine, cireșe, gutui, papaya, smochine | Ficat de pui (proaspăt, max. 1x/săptămână) | Amaranth, hrișcă, malai | Iaurt de capră, brânză proaspătă | 2-3 linguri/zi |
| 9 luni | Sparanghel, leguminoase (linte, năut), vinete, ruccola, gulie | Kiwi, mango, struguri, fructul pasiunii | Pește alb (cod, păstrăv, șalău, max. 2x/săptămână) | Paste integrale, făină integrală | Brânză de vaci | 3-4 linguri/zi |
| 10 luni | Castravete, fasole uscată, salată verde | Ananas, zmeură, rodie | Somon, pește de apă dulce | Ovăz, quinoa, făină integrală | Brânzeturi maturate (parmezan, mascarpone) | 3-4 linguri/zi |
| 12 luni+ | Varză, ridichi, urzici (după 2 ani), hrean (după 4 ani) | Citrice, dude, măceșe | Carne de porc, carne de vită | Toate cerealele, inclusiv grâu integral | Lapte integral (după 1 an) | 4-5 linguri/zi |
Introducerea alimentelor solide în alimentația bebelușului tău poate părea o provocare, dar cheia este să începi cu cantități mici și să crești treptat. Primele mese ale micuțului pot consta în doar 5-10 g de alimente solide (aproximativ 1-2 lingurițe), iar pe măsură ce se obișnuiește cu noua experiență, poți crește cantitatea.
Iată un ghid detaliat despre cât să îi oferi la fiecare etapă de vârstă:
Cum să alegi cantitățile potrivite de mâncare solidă?
Fiecare bebeluș are propriile preferințe și ritm de dezvoltare. Începe cu porții mici – aproximativ 5-10 g (1-2 lingurițe) – și observă reacțiile copilului. Dacă mănâncă cu plăcere și cere mai mult, poți crește treptat cantitatea. Dacă refuză sau întoarce capul, nu insista – încearcă din nou mai târziu.
De asemenea, ține cont că laptele matern sau formula rămân principala sursă de nutrienți până la vârsta de 1 an. Alimentele solide sunt mai degrabă o completare nutritivă și o ocazie pentru micuțul tău de a descoperi noi gusturi și texturi.
Exemple de programe de hrănire pentru bebeluși
Bebe la 6 luni
7:00 a.m.: Trezirea și alăptarea sau biberonul (180-240 ml de lapte matern sau formulă)
7:45 a.m.: Mic dejun (5-10 g de mâncare solidă, 5-10 g de piure de banane)
8:45 a.m. – 10:45 a.m.: Somn
10:45 a.m.: Trezire și alăptare sau biberon (180-240 ml de lapte matern sau formulă).
12:00 p.m.: Alăptare sau biberon (180-240 ml de lapte matern sau formulă).
12:30 p.m. – 2:30 p.m.: Somn ușor
2:30 p.m.: Alăptare sau biberon (180-240 ml de lapte matern sau formulă)
4:30 p.m. – 5:00 p.m.: Somn
5:00 p.m.: Alăptare sau biberon (180-240 ml de lapte matern sau formulă)
5:45 p.m.: Cină (5-10 g de piure de cartofi dulci, 5-10 g de piure de mazăre).
6:45 p.m.: Alăptare sau biberon (180-240 ml de lapte matern sau formulă).
7:00 p.m.: Culcare.
Bebe cu vârste cuprinse între 7 și 9 luni
7:00 a.m.: Trezire și alăptare sau biberon (180-240 ml de lapte matern sau formulă).
7:45 a.m.: Mic dejun (30-40 g de iaurt grecesc simplu, 30 g de căpșuni tăiate felii subțiri, 10 g de pâine prăjită din cereale integrale).
9:30 a.m. – 11:30 a.m.: Somn.
11:30 a.m.: Alăptare sau biberon (180-240 ml de lapte matern sau formulă).
12:15 p.m.: Prânz (10-15 g de ou fiert tare sfărâmat, 20-30 g de avocado pasat, 10 g de pâine integrală tăiată în fâșii).
1:45 p.m.: Alăptare sau biberon (180-240 ml de lapte matern sau formulă).
2:00 p.m. – 4:00 p.m.: Somn.
4:00 p.m.: Alăptare sau biberon (180-240 ml de lapte matern sau formulă).
5:30 p.m.: Cină (30 g de mini chifteluțe din carne de curcan, 30 g de paste integrale fierte, 20 g de broccoli fiert la abur).
7:00 p.m.: Alăptare sau biberon (180-240 ml de lapte matern sau formulă).
7:30 p.m.: Culcare.
Bebeluș cu vârste cuprinse între 10 și 12 luni
7:00 a.m.: Trezire și alăptare sau biberon (180-240 ml de lapte matern sau formulă).
8:00 a.m.: Mic dejun (40-50 g de fulgi de ovăz fierți, 10-15 g de unt de arahide, 20 g de afine zdrobite).
9:30 a.m. – 11:00 a.m.: Somn
11:00 a.m.: Alăptare sau biberon (180-240 ml de lapte matern sau formulă).
12:00 p.m.: Prânz (30-40 g de piure de cartof dulce, 30 g de cărniță, 20 g de morcovi la aburi, 20 g de pară coaptă feliată subțire).
2:30 p.m. – 4:00 p.m.: Somn.
4:00 p.m.: Alăptare sau biberon (180-240 ml de lapte matern sau formulă).
5:45 p.m.: Cină (40-50 g de somon la aburi, 30-40 g de cartofi copți, 30 g de fasole verde la abur cu unt).
7:00 p.m.: Alăptare sau biberon (180-240 ml de lapte matern sau formulă).
7:30 p.m.: Culcare.
Aceste exemple de program de mai jos te pot ajuta să îți imaginezi cum se pot integra alimentele solide în alimentația bebelușului –amintește-ți doar că fiecare copil (și fiecare familie!) este diferit. Este posibil ca programul micuțului tău să nu fie previzibil sau consecvent până când nu ajunge la vârsta copilăriei.
