Cum altfel începi o zi bună dacă nu cu un mic dejun delicios, nutritiv și sățios? Poate te-ai săturat de clasicele cereale cu lapte care sunt un deliciu pentru cel mic, dar sunt mult prea dulci și procesate.
De multe ori rămânem fără idei de rețete, de aceea ne-am propus să vă scoatem din dificultate cu idei de mese care se prepară repede. Dacă ai acasă și un mic pretențios care este selectiv cu fiecare masă, așa cum este fiica mea, articolul acesta îți va fi de mare folos pentru îndepărtarea stresului.
Cum faci mesele atractive pentru copii?
Gătește mesele în variante mini
Variantele copil sunt mereu mai apreciate și tind să stârnească curiozitatea celor mici fiind într-o dimensiune adorabilă. În acealși timp, sunt mai ușor de ținut în mânuțe.
Încearcă diverse combinații
Adaugă afine, zmeură, apoi un fruct pe care nu l-a mai gustat pentru a-l surprinde cu arome noi și interesante.
Adaugă ingrediente nutritive
Spanacul poate avea un real succes dacă este oferit în clătitele lui Shrek sau în compoziția unor vafe delicioase.
Mai departe am pregătit pentru tine o colecție de idei pe care să le gătești copilului tău la micul dejun. Aceste rețete sunt pline de nutrienți, arome minunate și ușor de pregătit.
1. Pancakes rapide
Slabe șanse ca vestitele pancakes să nu stârnească pofta copilului tău. Rețeta de mai jos este foarte ușor de pregătit, cu puține ingrediente, iar pentru un aport nutritiv mai mare decorează clătitele cu fructe de sezon.
👩🍳Ingrediente:
- 1 banană
- 1 ou
- 1 lingură de făină
- ½ lingurită de praf de copt
- Fructe pentru topping
📜Mixează toate ingredientele și formează pancakes într-o tigaie unsă cu unt. La final ornează clătitele cu fructe.
2. Terci de ovăz cu fructe
O variantă de mic dejun sănătos este clasicul terci de ovăz, extrem de nutritiv și gustos. Acesta se prepară rapid, ca mai apoi să fie personalizat după preferințele fiecăruia.
👩🍳Ingrediente:
- 100 g fulgi de ovăz
- 300 ml de lapte
- 200 ml apă
- ½ banană
📜Se adaugă fulgii de ovăz, laptele și apa într-o cratiță și se fierb timp de 5-7 minute. Mărunțiți banana cu o furculiță și mixați compoziția fulgilor de ovăz cu aceasta. Va fi un mic dejun gustos, îndulcit natural și sățios, pe placul prichindeilor.
3. Clătite din banane și ovăz
Cui nu-i plac clătitele? Dacă dorești o rețetă nouă, mai exact varianta îndulcită natural, rețeta următoare va fi pe placul tău.
👩🍳Ingrediente:
- 4 banane
- 2 ouă
- 4 linguri fulgi de ovăz
📜Se mărunțește banana cu o furculiță până se obține o consistență cremoasă, adăugați apoi fulgii de ovăz și cele 2 ouă. Formați mini clătite și gătiți-le într-o tigaie unsă cu ulei de cocos sau unt.
4. Omletă cu morcovi
Un mic dejun clasic, dar nutritiv pe care este recomandat să-l oferiți copiilor este omleta cu legume. Dacă vrei o rețetă gustoasă pe care copiii să o ceară cât mai des iată una delicioasă:
👩🍳Ingrediente:
- 1 ou
- 30 g morcov
- Puțină brânză/cașcaval
- 2 linguri de lapte
📜Morcovul și cașcavalul se răzuiesc și se adaugă în bol împreună cu oul, cașcavalul și laptele. Se încinge o tigaie unsă cu unt sau ulei de măsline și se gătește compoziția.
5. Vafe cu brânză de vaci
Am găsit rețeta aceasta de ceva vreme, am ajustat-o după preferințele noastre și vreau să declar că este cea mai apreciată rețetă de vafe de către fetița mea.
👩🍳Ingrediente:
- 200 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- 20 g de zahăr
- 200 ml de lapte
- 20 g de unt topit
- 100 g de brânză de vaci
📜Mixați toate ingredientele într-un bol și încălziți între timp aparatul de vafe. Înainte de a adăuga compoziția de vafe, ungeți plăcile aparatului cu unt. Puneți câte o lingură din aluat și lăsați la gătit timp de 4 minute (ajustați timpul în funcție de aparatul pe care îl dețineți). La final puteți asezona vafele cu fructe, iaurt, sirop de arțar sau miere.
6. Triunghiuri de french toast/ Pâine prăjită în ou
Pâinea în ou se numără printre favoritele micuților. Iată rețeta noastră pentru felii fragede de pâine în ou:
👩🍳Ingrediente:
- Felii de pâine albă
- 2 ouă mari
- ⅔ cană lapte
- 1 linguriță esență de vanilie
- ½ linguriță scorțișoară
📜Tăiați fiecare felie de pâine în triunghiuri. Combinați toate ingredientele într-un bol în timp ce încingeți o tigaie cu unt. Se înmoaie triunghiurile de pâine în amestecul rezultat și se prăjesc în unt până feliile devin aurii. Nu uitați să adăgați felii de mere, afine, zmeură sau orice fruct preferați în farfuria micuților.
7. Lipie cu legume și omletă
Un mic dejun sățios, gustos și foarte hrănitor, dar și foarte ușor de preparat în care poți strecura cât mai multe legume.
👩🍳Ingrediente:
- 2 ouă
- 10 g brânză rasă
- câteva frunze de spanac mărunțite fin
- 1/2 roșie mică, tăiată mărunt
- bucățele de ardei mărunțite
- 1 lipie
📜Mixați ouăle și adăugați toate ingredientele într-un bol amestecându-le. Între timp încălziți tigaia și adăugați ulei de măsline pe toată suprafața tigăii. Adăugați amestecul de ouă și legume astfel încât să cuprindă întreaga suprafață a tigăii.
După ce luați de pe foc amestecul de omletă, prăjiți câte puțin lipia pe ambele părți, ca mai apoi să adăugați omleta și să o rulați împreună. Tăiați felii din ruladă și oferiți-le așa copiilor, sunt un deliciu!
8. Vafe cu spanac și banane
Vafele și clătitele sunt variante delicioase de mic dejun pe placul copiilor. Haide să-ți prezint încă o rețetă pe care trebuie să o încerci, și anume vafele cu spanac și banane.
👩🍳Ingrediente:
- 1 banană coaptă
- 2 căni de baby spanac, aprox. 2 mâini pline
- 2 ouă mari
- 2 linguri de ulei
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1/2 linguriță scorțișoară
- 1 1/2 linguriță praf de copt
- 1 cană de fulgi de ovăz
- 1,2 linguri de miere
📜Adăugați toate ingredientele într-un blender și mixați până obțineți o pastă fină și omogenă. Între timp, încălziți aparatul de vafe și ungeți plăcile cu ulei. Adăugați o lingură din compoziție în aparat și lăsați la prăjit aproximativ 4 minute. După ce sunt gata adăugați peste ele sirop de arțar dacă doriți să fie mai dulci.
9. Muffins
Brioșele sau muffins sunt ideale atât pentru micul dejun, cât și pentru pachețele la grădiniță, școală sau plimbările pe afară. Haide să descoperi o rețetă delicioasă:
👩🍳Ingrediente:
- 195 g făină
- 150 g zahăr granulat
- 2 lingurițe de praf de copt
- 1/4 linguriță sare
- 80 ml ulei vegetal
- 1 ou mare
- 80 ml lapte
- 1 ½ lingurițe extract de vanilie
- afine și zmeură
📜Preîncălziți cuptorul la 200°C și ungeți formele de brioșe cu unt. Între timp formați aluatul mixând făina, zahărul, praful de copt, sarea și restul ingredientelor, se încorporează și afinele. Se introduc la cuptor pentru aproximativ 15-20 de minute.
Nu uitați că brioșele rămase nemâncate se pot congela și consuma altă dată.
10. Club sandwich
Sandvișurile sunt mereu o variantă rapidă de mic dejun sățios și preferat de copii. Ai nevoie de ingredientele favorite ale copilului tău și ai posibilitatea să le combini în nenumărate feluri pentru a crea un sandviș delicios și sănătos. Poți folosi pâine integrală, legume proaspete, brânzeturi, felii de carne slabă sau chiar o pastă de avocado sau hummus pentru un plus de gust și nutrienți. Pentru un mic dejun mai atractiv, taie sandvișurile în forme haioase.
👩🍳Ingrediente:
- 3 felii de pâine integrală
- 1 lingură hummus/sau unt
- Salată verde
- 2 felii mici de piept de pui fiert
- roșie
- castravete
- Morcov
- 1 felie cașcaval
📜Prăjiți pâinea în toaster și tăiați coaja. Ungeți feliile de pâine cu unt, hummus sau pastă de avocado, adăugați legumele, carnea și cașcavalul și dați o formă preferată sandvișului. Încercați să serviți sandvișul cald, este extra delicios!